Open Food Facts erfasst Informationen und Daten zu Nahrungsmitteln aus der ganzen Welt. Open Food Facts ist ein Gemeinschaftsprojekt mit Mitwirkenden aus der ganzen Welt. Die Mitwirkenden des Open Food Facts-Projekts sind Menschen, die sich für Lebensmittel begeistern. Sie fügen der Datenbank Produkte hinzu und sind auch die Hauptquelle für Verbesserungen und Anwendungsideen durch das Ideen-Forum und mehrere andere Orte, an denen die Gemeinschaft von Open Food Facts teilen und diskutieren kann. Die Datenbank von „Open Food Facts” ist unter der Open Database License verfügbar.
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